Съесть аппетитный десерт — ✔️
Выпить любимый ликер — ✔️

Совмещаем приятное с приятным! Удивите друзей уникальной подачей шотов Jagermeister. Вы можете выбрать классический ликер, Jagermeister Orange или Jagermeister Cold Brew Coffee и найти лучшее сочетание для себя!

🔹 Для коржа:
Слоеное бездрожжевое тесто Fine Life — 1 пласт
Сахарная пудра METRO Chef — 50 г

🔹 Для желе:
Red Bull — 4 банки (по 250 мл)
Jagermeister — 4 шота + 1 для подачи
Желатин — 20 г

🔹 Для меренги (по желанию):
Яйца METRO Chef — 2 белка
Сахарная пудра METRO Chef — 100 г
Крахмал кукурузный METRO Chef — 1 ч. л.

КБЖУ на 100 г: 132 / 2,3 / 2,4 / 20,7
Примерная цена за порцию — 190 рублей (всего 6 порций)

1️⃣ Возьмите форму для выпечки диаметром 24–25 см. Можно одноразовую алюминиевую без дырок, чтобы желе не вытекло в процессе застывания.

2️⃣ Разморозьте слоеное тесто, раскатайте на присыпанной сахарной пудрой поверхности. Выложите в форму, лишнее срежьте, наколите дно вилкой.

3️⃣ Выпекайте около 30 минут при 190 °С. Лучше первые 15 минут выпекать под грузом, чтобы корж не вздулся. Готовое изделие полностью остудите.

4️⃣ Приготовьте желе. Перелейте Red Bull в сотейник, туда же добавьте 4 шота Jagermeister.

5️⃣ Всыпьте желатин, перемешайте и прогревайте, пока он не растворится. Сверьтесь с инструкциями на упаковке, у разных производителей могут отличаться рекомендации.

6️⃣ Остудите готовое желе до комнатной температуры. На корж поставьте пустые шоты (4–6 шт.), в зависимости от размера формы.

7️⃣ Вылейте желе в форму, уберите торт в холодильник. Дайте ему полностью застыть в течение 6 часов.

Перед подачей можно украсить торт меренгой:

1️⃣ Перелейте белки в чистую сухую миску. Взбейте миксером до пены и насыпьте половину сахара. Взбивайте пару минут.

2️⃣ Добавьте оставшийся сахар и крахмал. Продолжайте взбивать до образования густой массы, которая будет хорошо держать форму.

3️⃣ Отсадите меренгу на торт с помощью кондитерского мешка с насадкой «звездочка», опалите горелкой.

Приятного вечера! Только не забудьте заполнить все шоты ликером. Приобретайте все необходимые ингредиенты на «Фестивале напитков». Здесь вас ждут скидки до 40%.

И ставьте ❤️, если удивлены такому сочетанию, но заинтригованы!

#metrocc

❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС!

Шеф-повар ресторана Linbistro Родион Плахотин задумал что-то приготовить для вас 👨‍🍳

🐟 Мы застали его за покупкой свежей рыбы в METRO, а еще видели, как мастер выбирает самые сочные томаты. Включайте видеорепортаж от шефа и узнавайте, каким блюдом он поделится с нами уже совсем скоро!

Ставьте ❤️, чтобы мы выложили рецепт еще быстрее! А необходимыми ингредиентами закупайтесь в METRO.

#metrocc

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xvg44a.

❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС!