Завтрак в Ранних пташках. Городское семейное кафе, которое открывается на рассвете. Местные специалитеты в меню: круассан с утиным хамоном и овощной киш с пореем.

Обед в Ruby. Фьюжн-кухня от команды местных гастроэнтузиастов. Пробуем флэтбред с мидиями и чоризо-джемом, лимонные биголи с чили и креветками, а на десерт — финиковый пудинг с жжёной карамелью и мороженым с бобами тонка.

Коктейль в Rob Roy Bar. Камерный гриль-бар, который ценят за широкую коктейльную карту и проработанный подход к мясу. Здесь первыми в Перми стали подавать тартар по классическому рецепту — с картофелем фри. А коктейль Pink Floyd стал известен во всем городе.