В далеком 1680 году Александр Леро начал выращивать виноград в небольшой деревушке Lasdoux, это принято считать зарождением дома Леро. Первые шаги в перегонке начались в начале 19 века, тогда у семьи появляется первый перегонный куб и они занялись переработкой винограда. Так в погребах начинает накапливаться запас спиртов, начиная с 1802 года. В 1875 году Эжен Леро покупает крупную ферму и на ее базе фактически создает семейную винокурню. Он же закупает первый полноценный медный аламбик, который все еще существует, но уже в качестве экспоната. В 1900 году появляется медный аламбик, который до сих пор в работе. Второй, ощутимо больше, появился тут в 2000 году. Но именно старый используют для перегонки миллезимных коньяков — говорят, что невозможно сравнить ни качество меди, ни специфику работы. В 60е годы компания переходит к Ги Леро, который прекращает продажу спиртов для других брендов и начинает самостоятельно продажу под брендом Guy Lheraud / Lhéraud, а также запускает серию миллезимов на базе запасов семьи, самый старый из которых — 1802 года.

Сейчас семейным бизнесом занимается три поколения семьи Леро, но правильнее сказать именно производством, потому что бизнес как-то звучит про бумажки, а в этом случае именно все что касается производства: Ги Леро и его жена, его сын Лоран и внук Жан Шарль. Кстати, именно внук теперь мастер дистиллер. Мадам Леро еще с 60х отвечает за весь дизайн коньячного дома, каждая форма бутылки, каждый вензель на этикетках, каждый шрифт выведен ее рукой. Тем приятнее, что у меня теперь есть карточка с моим именем, которую она написала.

У семьи сейчас больше 100 га виноградников в Пти Шампани, Гранд Шампани, Фин Буа и Бон Буа. Они продолжают производить коньяк по старой технологии, без электроники, все зависит от мастерства дистиллера. Они не добавляют сахар и колер, а миллезимы разливают бочковой крепости, никакой воды. Сквозь все годы коньяков сохраняется фирменный фруктовый тон и свежесть, которую умудряются оставить в нотах экземпляров старше 20 лет выдержки

Сейчас Lheraud уже известный коньячный дом, который поставляет коньяк в Палату Лордов и Императорский дом Японии, многие топовые отели и рестораны мира от Парижа до Лас Вегаса.

……..

Бодрый молодой человек, слегка за 80 лет, Ги Леро, одним из первых встретил нас на территории производства. Так началось моё погружение в мир коньяка.

P.S. Ну ладно, началось оно накануне, когда я попробовал Cuve 20 с тоником. Всего за поезду успел попробовать VS, VSOP, XO 10 лет, Cuve 20 лет, Vieux Millenaire 25 лет (такой я уже как-то покупал себе на пробу), Charles VII 40 лет, Миллезимы 1994, 1996, 1978, 1973, 1870, пино де шарант 7 лет и миллезим 1976 года, арманьяк 1986…….

P.P.S. Огромное спасибо коллегам из Вельд 21 и Lheraud за приглашение, организацию и возможность посетить коньячный дом.

Моргнул, а оказывается месяца два прошло с момента, как ходил пробовать Villa di Alma. В апреле попал на вечер с виноделом Игорем Клещевниковым, за что спасибо Даше из Vino Ru. У Villa di Alma 35 га виноградников, еще 65 га фактически заповедник. Выращивают 14 сортов винограда, но главный фокус на игристых. Пробовал много, поэтому все не уместить, попробую про то что больше понравилось лично мне. Кстати, свой профиль у ребят точно есть, минеральность и высокая кислотность, чуть уходящая в аскорбинку иногда, единой линией идет по всем игристым.

Мой любимчик вечера оказался — Villa di Alma Pinot Noir Brut Nature, по классике, 12 месяцев на осадке, урожай 2023 года. Такой он немного ягодный и минеральный, чуть сливочный, аналогично во вкусе, при этом высокая кислотность очень гармонично ощущается. Тот вариант, где оно не уходит в аскорбинку прям чрезмерно, чем и покорило меня.

Еще были Blanc de Noir Extra Brut и Blanc de blanc. У первого 30 месяцев выдержка, у второго 24 месяца. Глобально все по классике блан де нуар с ягодками, а блан де блан с булочками, кислотность выше высокого.

Интересная линейка Col Fondo, попробовал Шардоне и Кокур. Коль фондо вообще старый формат производства игристых в Италии, когда вторичное брожение происходит в бутылке непродолжительно, плюс не снимают до конца с осадка. Шардоне яркое яблочное, с айвой, немного с дрожжами и легким вайбом сидра, но очень свежее и лёгкое, кислотность высокая, но очень аккуратная. А вот кокур скорее про насыщенные спелые фрукты и мягкую кислотность.

Еще вот необычный вариант — каберне совиньон игристый, ага, по классике, 18 месяцев на осадке. Внутри такой ягодный йогурт или крем в булке, минеральность, дрожжи, приятная кислотность.

Сейчас вот собирал свои записи и нашел заметку что пробовал Villa di Alma год назад, поставил ОК и вкусу, и аромату.

Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще
Почти ПП

🇮🇹🇪🇸🇳🇿 Немного за косарь и около. пару недель назад был на презентации бренда Levitation от проекта Vilash. Бренд соединяет винодельни Италии, Испании, Юар, Чили, Аргентины и Новой Зеландии, проще говоря — это контрактное производство для бренда. Например, в той же Италии в Тоскане им делает всем известный Piccini. Лаконичная этикетка, приятные цвета и ценник от 1000 до 1500, всё под массового потребителя. Внутри, кстати, тоже, надо отдать должное без огрехов по качеству, при этом достаточно близко к широкому вкусу: тут и яркие фрукты, хорошая кислотность, насыщенная ароматика и сухость на грани с полусухим. Удалось попробовать 6 вин.

Prosecco Treviso и Valdobbiadene — тут всё просто и понятно, мягкий фруктовый вариант с яблоком и грушей, очень мягко, чуть сладковато, обе версии экстра драй. Старшее по ощущению свежее, насыщеннее и кислотность бодрее.

Виура и вердехо из Испании — возможно мой фаворит в тот день. Немного нектарина в аромате, цветочное, фрукты с яблоком в основе. Внутри хорошая кислотность в балансе с горчинкой, спелые фрукты, немного травянистое и чуть ментола даже.

Совиньон Блан из Мальборо Новая Зеландия — в аромате не выпирают тропики, я бы сказал аккуратный баланс ананаса, киви и крыжовника с листом смородины и самшитом. Тут уже высокая кислотность, бодрое, во вкусе доминирует ананас, сушеный манго/маракуйа, уже тропики, немного лимонадный такой вкус.

Розовое темпранильо и бобаль из Испании — В аромате клубника и сливки, достаточно базово. Неплохая кислотность, во вкусе тоже клубника, ягоды, мягко, сладковатый финиш, внезапно с горчинкой., чуть выпирает алкоголь. Наименее понятный вариант для меня был

Темпранильо Шираз из Испании — тут уже частично выдержка в бочке, что сказывается на мягкости и аромате. На старте спелые ягоды, основа из вишни и смородины, чуть клюквы на заднем плане, в целом джемовое ощущение. Горчинка на старте во вкусе, ягодный профиль, мягкий, с легкими танинами и высокой кислотностью, немного уходит в йогурт, сливочный тоно. Сладковатое в финише.

👍Итого — хорошо подготовленный проект, нацеленный на массовый сегмент, явно попали в медиану вкуса у основной аудитории. Хороший вариант взять без сожаления, особенно при цене от тысячи до полутора до скидок. Уже есть много где, например Винлаб или Метро.

Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще
Почти ПП